↑やっている店によって色々と違いは在るようだが、基本的にはグラタンやドリアに使う分厚い更にライスとカレールーを盛り付け、場合によって具材を加え、溶けるチーズを塗してオーブンで焼き上げるという感じだ…
一説に…門司港地区のとある店の“賄い”に起源が在るという話しも在るらしいが…何時頃から在るのか明確でもなく、明確に誰が発案したということも確定していないようだ…とりあえず門司港では馴染なメニューということで、地域の名物として売り出したようだ…
何度か頂いた記憶が在る＜焼カレー＞…今般、久し振りに愉しんでみた。
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