『銀滴 復刻版』

宮崎県えびの市から取寄せた焼酎…次々に壜が空いているのだが…

↓残っていた最後の1本に手を着けた…

銀滴復刻版 2014 王手門酒造 芋焼酎 宮崎県 720ml 25度 価格:1,758円 (2014/12/13 19:20時点)

この“銀滴ブランド”…王手門酒造の製品だ…

王手門酒造は明治28(1895)年に飫肥で起こっている。昭和10(1935)年には＜銀滴＞が昭和天皇への献上酒に選ばれる名誉に輝いた。なかなかの歴史を誇る名門だ!!平成15(2003)年には、飫肥から同じ日南市内の北郷(ほんごう)に移転している…

伝統の“銀滴ブランド”…この『銀滴 復刻版』というのは、「創業間もない頃、地元で愛飲されていた当時の“銀滴”を昔ながらの製法で復活させた」という代物で、「無濾過で仕上げ」とのことである…

「無濾過で仕上げ」等、“昔風”を謳う焼酎…何度か試しているが…この『銀滴 復刻版』も“生”で一寸頂いてみると、材料由来の芳香が強めで、カッと熱くなるような少し強い刺激が心地好い…「濃厚で芳醇」という按配だった…

この『銀滴 復刻版』を、“黒ぢょか”に注ぎ、水も注いで日中の間置いておき、夜になって温めて「“前割り”によるお湯割り」という要領で頂いたが…この方式で“甘味”と“芳醇さ”が他のモノ以上に際立つ感じだ!!これはなかなかに素晴らしい!!

実は今日は、「少々久々…」ということになる友人と出くわして、ゆったりと語る時間等も在り、何か「愉しく呑みたい」気分だが…この「昭和天皇も召し上がったであろう味」をゆったりと愉しんでいる…実に好い感じだ!!

思い出の在る飫肥で興った伝統の酒造による“昔風”な本格焼酎…非常に好い!!