札幌で“佐世保バーガー”(2014.01.28)

↓長崎県の佐世保を訪ねて、「“佐世保バーガー”だ!!」と、慌しく“佐世保バーガー”の店に立寄ってみた経過が在った…
＞＞佐世保(長崎県)：“佐世保バーガー”(2013.12.19)

そんな記憶が未だ新しいのだが、実は「札幌に出店している」という“佐世保バーガー”の店が在った!!

かなり以前に立寄った記憶も在るのだが…無性に行ってみたくなった…

↓こういう店構えだ…


“佐世保バーガー”は「昭和20年代に米軍関係者から伝えられたモノが受継がれ、拡がり、地元に根付いて…」という歴史を負っていることから、店構えは「米国的!!」という感じを目指しているのかもしれない…

↓入口辺りの飾り…

↑一昔前の米国辺りの感じを醸し出している…

“佐世保バーガー”というのは、特定のハンバーガーを示すのではなく、佐世保市内の店で提供される「手作りで」「注文に応じて作り始める(作り置きをしない)」こだわりのハンバーガーの総称である。だから、店毎の色々なモノが在る…

↓この店の看板メニューらしい＜スペシャルバーガー＞である…

↑なかなか大きいが…「ぺロり…」と頂いてしまった…

佐世保で受継がれた人気のメニューを、佐世保の流儀に準じて造って出している店だが、なかなかに人気のようだ…今日は「平日の中途半端な時間帯」の一寸空いている辺りに巧く紛れ込んだ型だ…

北海道というのは、色々な地域の人達が入っていて、その後裔に相当する人達が住んでいる場所では在るのだが…と言って、佐世保辺りと特別に強い繋がりが在るでもない…「新しモノ好き」が多いのか?「米国的!!」がウケそうな雰囲気が在るとか?理由はよく判らないが、彼らは札幌に出店している…

私は「こだわりのハンバーガー」というようなモノは大好きなので、こういうのは大歓迎だ!!こうやって札幌で“佐世保バーガー”などを頂くと…慌しく出発してしまった佐世保を再訪してみたくなってしまう…